Quy định| Tin tức| Báo giá quảng cáo| Hỏi đáp| Hướng dẫn| Thanh toán| Đăng ký nhận tin| Hỗ trợ trực tuyến:       
Góp Ý| Liên hệ

Trang chủ Sản phẩm Rao vặt Gian hàng Sự kiện Đăng nhập Đăng ký

Transparent
Bán tên miền khachsanphaodai.com      Tên miền thinhgiau.com mua là giàu      Bảng giá máy tính xách tay hp      bán máy tính xách tay giá rẻ tại rạch giá      lap dat camera rach gia     
Transparent

Cơm lam, gà sa lửa đặc sản Tây Nguyên

(Lượt xem: 162)

http://kiembac.com/raovat/1167/191711/com-lam-ga-sa-lua-dac-san-tay-nguyen.html

 Đây là hai món ăn đặc trưng của núi rừng Lẩu cua đồng Tây Nguyên mà du khách sẽ được thưởng thức khi đến với buôn làng.

Cơm lam

Nói đến ẩm thực Tây Nguyên không thể bỏ qua món cơm lam dẻo mềm quyện trong Lẩu cua đồngcái mùi ngai ngái của ống nứa non truyền thống của người dân ở đây. Tiền thân của món ăn này xuất phát từ những chuyến đi rừng dài ngày của người đồng bào, không có xoong nồi, người ta đã sáng tạo bằng cách mì quảng ngon cho gạo vào trong những ống nứa và làm chín bằng cách nướng. Tuy mộc mạc và đơn giản, nhưng với hương vị thơm ngon, lạ miệng, cơm lam đã dần trở thành món đặc sản để níu chân du khách mỗi khi đến Tây Nguyên.

[​IMG]
Cơm lam, gà sa lửa là hai món ăn đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên. Ảnh: Khánh Hòa.

Nghe qua món ăn có vẻ đơn giản nhưng để có được những ống cơm lam chín đều, dẻo mềm đòi hỏi không ít công phu. Gạo dùng để nấu cơm lam phải là loại gạo nếp nương còn thơm hương lúa mới. Theo người dân Tây Nguyên, ngon nhất là chọn loại khẩu tan(nếp tan), loại nếp này khi nấu chín cho hạt cơm dẻo, mềm cùng hương thơm thoang thoảng rất hấp dẫn.

[​IMG]
Chỉ đơn giản là cơm lam với muối vừng nhưng nếu đã được thưởng thức một lần thì bạn không thể quên được. Ảnh: Khánh Hòa.

Gạo vo sạch, rắc ít muối và trộn đều. Ống nứa dùng để nấu cơm phải là loại nứa ngô, còn non, chặt lấy ngang mắt nứa. Rửa sạch, cho gạo và nước vào, dùng lá chuối làm nùi lèn chặt đầu ống nứa. Những chiếc ống nứa sau khi đã nạp đủ gạo và nước được vùi vào trong bếp than hồng. Khi những ống nứa chuyển sang màu vàng cháy xém, cùng hương thơm thoang thoảng là cơm đã chín. Trong những buổi tối giữa núi rừng Tây Nguyên, một ống cơm lam, một chén muối vừng cũng đủ để du khách nếm trọn được hương vị núi rừng thấm đẫm trong từng hạt cơm chín mềm.

Gà sa lửa

Ngoài cơm lam thì gà sa lửa cũng là món ngon mà du khách nên ăn thử. Những con gà được nướng chín vàng quyện hương thơm của lá chanh, chỉ mới ngửi thôi đã thấy thèm. Ở Tây Nguyên hầu như địa bàn nào cũng có món ăn này, nhưng ngon nhất thì phải thưởng thức món ăn này ở bản Đôn (Đắk Lắk). Tiền thân của món ăn này là gà rừng, nhưng khi số lượng gà rừng không còn nhiều, người dân ở đây đã thây thế bằng những con gà thả vườn.

Gà chọn nướng là những con gà trên dưới 1kg, là gà tơ, thịt mềm nhưng không bở lại có vị ngọt ngon. gà được làm sạch, chặt dọc theo phần ức để bẻ đôi con gà nằm dẹp xuống. Ướp gà đều hai mặt với muối ớt chanh giã nhuyễn (loại muối hột to), một bí quyết nữa để món gà dậy mùi thơm đó là ướp thêm nước sả (sả giã lấy nước) vào gà.
Thông tin người đăng
» Acount
tuminhvo379

» YahooID

» SkypeID

» Phone
01688550070

» Email

Tiện ích nạp tiền bằng thẻ cào điện thoại
Để nạp tiền đăng tin VIP quý khách vui lòng đăng nhập và chọn chức năng Nạp tiền vào tài khoản
Chi tiết kèm theo bản tin
» Số lần xem
162

» Ngày cập nhật
09.09.2016

» Ngày hết hạn
09.09.2016

Tin rao vặt liên quan.
STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

1
05.08
Toàn quốc

2
17.07
Toàn quốc

3
13.04
Toàn quốc

4
18.03
Hồ Chí Minh

5
13.04
Hồ Chí Minh

6
10.11
Toàn quốc

7
26.06
Hà Nội

8
14.08
Toàn quốc

9
20.04
Toàn quốc

10
22.07
Toàn quốc

Sản phẩm vip
USB SONY 8G
lekhuekg - Toàn quốc
140,000 VNĐ - 12:00 | 04.01
Mời hợp tác phân phối Growsure enhanced dành cho bé biếng ăn uy tín, chính sách tốt
noithatdep - Toàn quốc
Call - 04:45 | 17.09
+01 Cuốn Thư Câu Đối Chữ Nho Đẹp Mạ Vàng HP43
shopdogo - Toàn quốc
Call - 08:12 | 25.05
ghế văn phòng, ghế xoay, ghế nhân viên DP-1020
Hangtieudungvietnhat - Hồ Chí Minh
2,275,000 VNĐ - 01:47 | 11.01
Xe nâng tay di chuyển bằng điện
thanhdieu.cnsg - Toàn quốc
Call - 03:02 | 11.01
CUBE iwork 10 chạy 2 hệ điều hành
maytinhbanggiare123 - Toàn quốc
4,490,000 VNĐ - 10:20 | 06.08
Bán đồng hồ thời trang nam thanh lịch, sang trọng
gianghuongd@gmai ... - Toàn quốc
850,000 VNĐ - 10:31 | Hôm nay
Tủ hồ sơ / Tủ tài liệu Hòa Phát TU118/21DT
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 02:23 | 27.01
Cỏ sân bóng TT-SBC8T
annguyen - Toàn quốc
185,000 VNĐ - 05:04 | 11.11
Xe ô tô điện cho bé 90422 dòng xe cổ đầy đẳng cấp
dathaont - Hồ Chí Minh
Call - 12:00 | 12.01
kem body Pure White 2 tầng mát lạnh
myphamhoanggia2015 - Toàn quốc
280,000 VNĐ - 07:29 | 16.09
Bàn làm việc Hòa Phát SV120HL3C
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 10:59 | 18.01
Thanh lý bồn rửa chén INOX giá cửa rẻ
dothainam11 - Hồ Chí Minh
1,200,000 VNĐ - 08:19 | 23.02
Xe nâng tay cao 500kg - bảo hành 18 tháng
phuocdat04 - Toàn quốc
Call - 10:23 | 28.03
Tủ phụ Hòa Phát HP/H1D1O
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 04:14 | 19.01
Đồng hồ Casio SHE-3501SBD-1A
toanbong - Toàn quốc
9,611,000 VNĐ - 05:47 | 09.12
Directional valve HV HC D24
quanglgp - Hồ Chí Minh
Call - 03:27 | 09.10
võ phục vovinam việt võ đạo giá rẻ
trungaf - Toàn quốc
Call - 05:28 | 29.07
Bàn ghế sofa HP SF03
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 02:32 | 18.02
Ghế văn phòng / Ghế phòng họp Hòa Phát GL110
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 10:14 | 25.01
Trực tuyến Trực tuyến 590
Sản phẩm hôm nay Sản phẩm hôm nay234
Rao vặt hôm nay Rao vặt hôm nay30
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm hiện tại7,381
Rao vặt hiện tại Rao vặt hiện tại127,746
Thành viên Thành viên17,694
Lượt truy cập Lượt truy cập2,095,036


Website screenshot generator
Trang chủ| Sản phẩm| Rao vặt| Gian hàng| Danh bạ website| Sản phảm khuyến mãi| Đăng nhập| Đăng ký
 

Copyright © 2017 www.kiembac.com
Thông tin liên hệ: 628A Ngô Quyền - An Hòa - TP Rạch Giá - Kiên Giang, Điện thoại hỗ trợ: 0972.953.953
info@kiembac.com