Quy định| Tin tức| Báo giá quảng cáo| Hỏi đáp| Hướng dẫn| Thanh toán| Đăng ký nhận tin| Hỗ trợ trực tuyến:       
Góp Ý| Liên hệ

Trang chủ Sản phẩm Rao vặt Gian hàng Sự kiện Đăng nhập Đăng ký

Transparent
Bán tên miền khachsanphaodai.com      Tên miền thinhgiau.com mua là giàu      Bảng giá máy tính xách tay hp      bán máy tính xách tay giá rẻ tại rạch giá      lap dat camera rach gia     
Transparent

Măng chua “Hoàng tộc" ăn một lần là ghiền

(Lượt xem: 363)

http://kiembac.com/raovat/1323/206440/mang-chua-“hoang-toc-an-mot-lan-la-ghien.html

 Tôi đã đi phổ quát và được ăn phổ quát món đặc sản của các vùng miền trên quốc gia ta, nhưng món măng cơm trưa văn phòng sài gòn chua mà mạ tui (mẹ tôi) thường gọi là măng chua tôn thất thì chưa thấy ở đâu bán.

[​IMG]



Trong các mẫu măng muối chua, ngon nhất là măng chua khiến cho trong khoảng cây giang, dòng cây chẻ ra khiến cho lạt dùng gói bánh chưng, bánh tét, nem, giò ngày Tết, măng khô lưỡi lợn ở miền núi phía Bắc, hoặc măng tầm vông - đặc sản Nam bộ. Tôi đi phổ quát và tất nhiên cũng được ăn phổ thông món đặc sản của những vùng miền trên cả nước, nhưng món măng chua mà mạ tui (mẹ tôi) thường gọi là măng chua hoàng thất tôi chưa từng thấy ở nơi nào.

Mạ tui người Huế, không hề dân mệ hoặc dòng hoàng tộc, cơm văn phòng hà nội nhưng cũng là người thành nội. Ông ngoại ngày xưa sở hữu khiến cho chức quan nhỏ, nên lúc còn ở mang ông bà ngoại, mạ cũng mang biết nấu ăn những món rất Huế.

Để khiến món măng chua hoàng tộc, mạ tui chọn măng vầu, vỏ măng nâu xù xì thân lớn (gần 1kg), tốt ngắn, người ta thường gọi là măng cối (loại này non, mềm) đem lột vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng trộn mang hành lá. Mạ đập vào măng nước của vài quả dừa lửa (loại dừa trái nhỏ, với vỏ màu hung đỏ, dòng chùm nhỏ hơn nhưng nước ngọt), thêm chút muối hạt chưa rang. Muối như thế, khoảng hai – 3 ngày là măng “chín”, lát măng trắng và giòn, nước mang màu trắng như sữa pha loãng mà không lắng cặn.

Măng chua hoàng phái nấu canh có cá lóc, cá bông lau..v.v. hoặc tôm tươi thì chỉ riêng phần nước đã ngọt lạ lùng vì lúc nấu ta sử dụng nước dừa muối luôn. đôi khi, để “bồi dưỡng” thêm cho Anh chị em, mạ nấu măng mang sườn non heo, bỏ vào vài quả cà chua bổ tư rồi ăn sở hữu bún. Bát bún sở hữu miếng khung heo nâu nhạt, sụn non trắng, váng mỡ béo ngậy, nước trắng sữa pha đỏ hồng của trái cà chua, Cua rang me ngon hà nội điểm thêm vài cọng hành lá, ngò rí, ớt đỏ thái chỉ và chút tiêu xay nhìn giống như bức tranh ẩm thực tình cờ hài hoà màu sắc mà vượt trội.

Món ăn dân dã này dễ khiến cho mà sang, ăn lại rất ngon, người nào đã 1 lần thưởng thức thì dẫu đi xa vẫn nhớ hoài.
Thông tin người đăng
» Acount
tuminhvo379

» YahooID

» SkypeID

» Phone
01688550070

» Email

Tiện ích nạp tiền bằng thẻ cào điện thoại
Để nạp tiền đăng tin VIP quý khách vui lòng đăng nhập và chọn chức năng Nạp tiền vào tài khoản
Chi tiết kèm theo bản tin
» Số lần xem
363

» Ngày cập nhật
19.12.2016

» Ngày hết hạn
19.12.2016

Tin rao vặt liên quan.
STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

1
29.08
Vũng Tàu

2
04.01
Hà Nội

3
22.04
Toàn quốc

4
12.02
Hà Nội

5
01.12
Toàn quốc

6
18.04
Toàn quốc

7
06.03
Cần Thơ

8
05.11
Toàn quốc

9
11.12
Bình Dương

10
24.10
Toàn quốc

Sản phẩm vip
balo laptop Mikkor The Wilis backpack
Balotot123 - Toàn quốc
799,000 VNĐ - 04:45 | 17.05
Máy chấm công thẻ giấy UMEI CD-9820
thoaikinhdoanh - Hồ Chí Minh
2,600,000 VNĐ - 12:00 | 11.01
Đại lý phân phối xe tải suzuki 650kg tại tphcm
quanghung - Hồ Chí Minh
Call - 02:46 | 09.07
Thang nâng điện cao 8m,1 người và 2 người làm việc
SALES1EPIC - Toàn quốc
Call - 03:02 | 19.11
máy chiết và dán tuýp , máy chiết gel vào tuýpHZNF
maymocthucpham - Toàn quốc
Call - 02:15 | 04.10
Bộ 10 béc phun đế đồng
diennuocvuxuan - Hồ Chí Minh
970,000 VNĐ - 05:08 | 13.10
Thuốc cường dương MaxMan 3800mg tăng cường sinh lự
phuonglinh131199 - Toàn quốc
300,000 VNĐ - 10:26 | 03.02
máy hút mụn
buithanhtan - Toàn quốc
1,290,000 VNĐ - 12:06 | 01.03
Bàn làm việc Hòa Phát HR120C5
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 12:00 | 02.01
máy ép cá CR300, máy tách xương cá Cr300
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 10:33 | 28.05
Móc treo phòng tắm giá rẻ, móc giá rẻ giá 25,000 /
noithatxaydungki ... - Hồ Chí Minh
Call - 04:05 | 09.03
Bàn lễ tân / Quầy lễ tân HP BLT04
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 09:06 | 29.01
Vách ngăn bàn làm việc Hòa Phát HRMD07H2
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 03:36 | 19.01
tủ trưng bày giữ nóng, tủ bảo quản nóng
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 02:13 | 09.09
máy dán màng nhôm chai thuốc, máy ép màng seal
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 02:27 | 31.12
Bàn làm việc Hòa Phát HP180SHL
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 03:41 | 18.01
Máy chấm công vân tay Ronald Jack 5000T-C
thoaikinhdoanh - Hồ Chí Minh
3,900,000 VNĐ - 12:00 | 11.01
Mặt nạ dưỡng da Ốc sên Snall Mask Pack
myphamhoanggia2015 - Toàn quốc
295,000 VNĐ - 02:32 | 30.08
xe nâng điện chất lượng cao giá cạnh tranh nhất
hienvuanh - Toàn quốc
Call - 10:47 | 29.04
Máy sấy tay cảm ứng,Máy sấy khô tay,máy sấy tay tự
noithatxaydungki ... - Hồ Chí Minh
Call - 08:35 | 25.05
Trực tuyến Trực tuyến 514
Sản phẩm hôm nay Sản phẩm hôm nay233
Rao vặt hôm nay Rao vặt hôm nay64
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm hiện tại7,310
Rao vặt hiện tại Rao vặt hiện tại125,711
Thành viên Thành viên17,562
Lượt truy cập Lượt truy cập1,514,674


Website screenshot generator
Trang chủ| Sản phẩm| Rao vặt| Gian hàng| Danh bạ website| Sản phảm khuyến mãi| Đăng nhập| Đăng ký
 

Copyright © 2017 www.kiembac.com
Thông tin liên hệ: 628A Ngô Quyền - An Hòa - TP Rạch Giá - Kiên Giang, Điện thoại hỗ trợ: 0972.953.953
info@kiembac.com