Quy định| Tin tức| Báo giá quảng cáo| Hỏi đáp| Hướng dẫn| Thanh toán| Đăng ký nhận tin| Hỗ trợ trực tuyến:       
Góp Ý| Liên hệ

Trang chủ Sản phẩm Rao vặt Gian hàng Sự kiện Đăng nhập Đăng ký

Transparent
Bán tên miền khachsanphaodai.com     
Transparent

Bò một nắng hai sương

(Lượt xem: 187)

http://kiembac.com/raovat/1332/191478/bo-mot-nang-hai-suong.html

 Món bò 1 nắng 2 sương sở hữu chiếc tên hơi lạ. một nắng thì shop bán bánh chuối thái lan giống như mực 1 nắng, còn sương thì có bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. sushi Vậy ở đâu thêm hai sương?

[​IMG]
Bò một nắng 2 sương xé tay, chấm với muối kiến vàng kèm lá é mới đúng điệu. Ảnh: Quốc Cường

Bò một nắng cũng như các sản vật khác của miền cao thường tụ họp về banh bao ngonphường núi Krông Pa, một thị xã cửa ngỏ miền núi tỉnh Gia Lai sát cạnh cao nguyên Sơn Hoà tỉnh giấc Phú yên. Và cao nguyên Sơn Hoà lại là đồng cỏ chuyên chăn nuôi bò nên món bò 1 nắng gặp đúng “địa lợi, nhân hoà” để tăng trưởng và truyền bá xuống Tuy Hoà. ban sơ hương vị bò 1 nắng còn đơn sơ, nhưng khi giao trâm sở hữu văn hoá ẩm thực miền xuôi nó trở nên đa vị hơn. Miếng bò mang hương vị của núi rừng trầm mặc đã trở nên mặn mòi, phong phú bởi khá hướm thắm thiết khẩu vị xứ biển. Sự giao hoà miền núi và miền xuôi Đó mà thành dòng tên “bò 1 nắng 2 sương”.

Để khiến món bò một nắng, người ta chọn thịt đùi hoặc giết mổ thăn. giết thịt bò được lạng theo chiều dọc sớ, to cỡ bàn tay dày non một phân, ướp mắm muối, tiêu, sả, mì chính, ớt chỉ thiên rồi có phơi nắng. Hôm nào trời quang, chỉ cần phơi 1 nắng là được; giả dụ nắng yếu hoặc trời mưa thì sấy bằng lò than. Sau khi phơi nắng hoặc sấy cứ một ký giết mổ còn khoảng 700 – 800g.

Đúng gu nhất là đợi than cháy đượm hồng cho bò lên nướng vừa cháy rám đều hai mặt là được vì sau khi phơi thịt bò đã chín dốt, nếu như quá lửa thịt sẽ cứng xảm, mất vị ngọt. Bò 1 nắng nướng phải xé mới đúng điệu, dùng dao kéo cắt là coi như hỏng, mất dòng ngon. giết bò xé tơi ra từng sớ đỏ hồng, chấm có muối kiến lửa kèm lá é, càng nhai càng bắt bởi dòng vị là lạ mà hoang vu.

Muối kiến lửa được xem là 1 tuyệt chiêu của người Gia Lai vùng Ayun Pa, Krông Pa. Để làm món muối lạ thường này người ta phải vào rừng… bắt kiến. Trong rừng sâu mới mang chiếc kiến lửa lớn con, vàng ươm, bụng căng mọng. Kiến bắt về rang sơ qua lửa rồi giã có ớt rừng, lá thèn len và vài loại lá rừng khác. kiến vàng mang vị mặn cùng lúc bụng kiến cất đầy thứ dịch chua, vậy là món chấm vừa sở hữu vị chua vừa tương đối măn mẳn như vậy như muối và chanh. tuy nhiên muối kiến lửa thật sự ngon đậm khi mang thêm muối hột giã nhỏ hoà cộng.
Thông tin người đăng
» Acount
tuminhvo379

» YahooID

» SkypeID

» Phone
01688550070

» Email

Tiện ích nạp tiền bằng thẻ cào điện thoại
Để nạp tiền đăng tin VIP quý khách vui lòng đăng nhập và chọn chức năng Nạp tiền vào tài khoản
Chi tiết kèm theo bản tin
» Số lần xem
187

» Ngày cập nhật
08.09.2016

» Ngày hết hạn
08.09.2016

Tin rao vặt liên quan.
STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

1
15.09
Hà Nội

2
16.10
Toàn quốc

3
07.05
Hồ Chí Minh

4
23.10
Hồ Chí Minh

5
27.06
Toàn quốc

6
12.09
Toàn quốc

7
09.06
Toàn quốc

8
09.12
Toàn quốc

9
21.05
Toàn quốc

10
25.03
Toàn quốc

Sản phẩm vip
Cung cấp sứa mặn giá sỉ 2019
kietnhadatdian - Toàn quốc
Call - 03:49 | 26.02
Bán xe nâng tay thấp 2500kg giao hàng miễn phí
duyennguyen2011 - Toàn quốc
2,500,000 VNĐ - 02:05 | 31.01
Ghế Pinnstol, sự trẻ trung nâng tầm ghế thời trang
xuonggoth - Toàn quốc
1,180,000 VNĐ - 03:57 | 27.04
Tranh Chữ Thư Pháp, Tranh Gỗ Chữ Lộc Mạ Vàng Tr70
shopdogo - Toàn quốc
Call - 08:51 | 15.06
Gạch Hoàng gia Royal bóng kiếng 60x60,80x80,Gạch
noithatxaydungki ... - Hồ Chí Minh
Call - 08:52 | 16.08
Bàn lãnh đạo Hòa Phát HRP1600
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 09:09 | 18.01
Best 9789 khớp nối nhanh khí nén,ống bù giãn nở nhiệt
nathico1 - Toàn quốc
Call - 11:13 | 12.11
Mua Cay Hoa Dat Handmade Cao Cấp Đẹp Mê Ly
tranminhtrang - Toàn quốc
599,000 VNĐ - 12:00 | 08.01
Xe tải Hyundai HD78 4,5 Tấn chính hãng
nguoidepvaxe - Hà Nội
640,000,000 VNĐ - 12:00 | 02.01
máy bọc xà bông tắm, máy bọc sáp thơm thủ công
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 10:53 | 18.08
Tủ văn phòng /Tủ tài liệu / Tủ hồ sơ HP TU08G
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 04:08 | 28.01
Cửa gỗ cao cấp - giahuydoor địa điểm cung cấp uy
camnguyen - Hồ Chí Minh
Call - 01:51 | 14.01
Ưu nhược điểm của bếp từ bosch cho gia đình
ltt123 - Toàn quốc
Call - 12:00 | 07.01
Bàn ghế gỗ đồng kỵ kiểu Tời thượng hải HT49
shopdogo - Toàn quốc
Call - 09:09 | 28.03
Pallet nhựa PL03LS:
daothubluesky - Toàn quốc
1,000 VNĐ - 03:45 | 13.03
Dụng cụ niềng đai nhựa bằng hơi khí nén WP 20
hangha - Toàn quốc
Call - 02:27 | 22.09
máy cắt lát cắt sợi củ quả đa năng, máy thái lát
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 09:24 | 06.08
Tủ để Tivi, Kệ gỗ để tivi hàng Đồng kỵ KTV49
Shopdogodongky - Toàn quốc
Call - 08:23 | 07.12
Bàn làm việc Hòa Phát SV202S
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 10:22 | 18.01
Bơm ly tâm trục ngang Saer IR40-250B 11Kw
bomchuyendungsp - Toàn quốc
25,653,000 VNĐ - 02:12 | 12.11
Trực tuyến Trực tuyến 480
Sản phẩm hôm nay Sản phẩm hôm nay236
Rao vặt hôm nay Rao vặt hôm nay77
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm hiện tại7,678
Rao vặt hiện tại Rao vặt hiện tại146,288
Thành viên Thành viên18,432
Lượt truy cập Lượt truy cập6,800,668


Website screenshot generator
Trang chủ| Sản phẩm| Rao vặt| Gian hàng| Danh bạ website| Sản phảm khuyến mãi| Đăng nhập| Đăng ký
 

Copyright © 2017 www.kiembac.com
Thông tin liên hệ: 628A Ngô Quyền - An Hòa - TP Rạch Giá - Kiên Giang, Điện thoại hỗ trợ: 0972.953.953
info@kiembac.com