Quy định| Tin tức| Báo giá quảng cáo| Hỏi đáp| Hướng dẫn| Thanh toán| Đăng ký nhận tin| Hỗ trợ trực tuyến:       
Góp Ý| Liên hệ

Trang chủ Sản phẩm Rao vặt Gian hàng Sự kiện Đăng nhập Đăng ký

Transparent
Bán tên miền khachsanphaodai.com      Tên miền thinhgiau.com mua là giàu     
Transparent

Bò một nắng hai sương

(Lượt xem: 172)

http://kiembac.com/raovat/1332/191478/bo-mot-nang-hai-suong.html

 Món bò 1 nắng 2 sương sở hữu chiếc tên hơi lạ. một nắng thì shop bán bánh chuối thái lan giống như mực 1 nắng, còn sương thì có bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. sushi Vậy ở đâu thêm hai sương?

[​IMG]
Bò một nắng 2 sương xé tay, chấm với muối kiến vàng kèm lá é mới đúng điệu. Ảnh: Quốc Cường

Bò một nắng cũng như các sản vật khác của miền cao thường tụ họp về banh bao ngonphường núi Krông Pa, một thị xã cửa ngỏ miền núi tỉnh Gia Lai sát cạnh cao nguyên Sơn Hoà tỉnh giấc Phú yên. Và cao nguyên Sơn Hoà lại là đồng cỏ chuyên chăn nuôi bò nên món bò 1 nắng gặp đúng “địa lợi, nhân hoà” để tăng trưởng và truyền bá xuống Tuy Hoà. ban sơ hương vị bò 1 nắng còn đơn sơ, nhưng khi giao trâm sở hữu văn hoá ẩm thực miền xuôi nó trở nên đa vị hơn. Miếng bò mang hương vị của núi rừng trầm mặc đã trở nên mặn mòi, phong phú bởi khá hướm thắm thiết khẩu vị xứ biển. Sự giao hoà miền núi và miền xuôi Đó mà thành dòng tên “bò 1 nắng 2 sương”.

Để khiến món bò một nắng, người ta chọn thịt đùi hoặc giết mổ thăn. giết thịt bò được lạng theo chiều dọc sớ, to cỡ bàn tay dày non một phân, ướp mắm muối, tiêu, sả, mì chính, ớt chỉ thiên rồi có phơi nắng. Hôm nào trời quang, chỉ cần phơi 1 nắng là được; giả dụ nắng yếu hoặc trời mưa thì sấy bằng lò than. Sau khi phơi nắng hoặc sấy cứ một ký giết mổ còn khoảng 700 – 800g.

Đúng gu nhất là đợi than cháy đượm hồng cho bò lên nướng vừa cháy rám đều hai mặt là được vì sau khi phơi thịt bò đã chín dốt, nếu như quá lửa thịt sẽ cứng xảm, mất vị ngọt. Bò 1 nắng nướng phải xé mới đúng điệu, dùng dao kéo cắt là coi như hỏng, mất dòng ngon. giết bò xé tơi ra từng sớ đỏ hồng, chấm có muối kiến lửa kèm lá é, càng nhai càng bắt bởi dòng vị là lạ mà hoang vu.

Muối kiến lửa được xem là 1 tuyệt chiêu của người Gia Lai vùng Ayun Pa, Krông Pa. Để làm món muối lạ thường này người ta phải vào rừng… bắt kiến. Trong rừng sâu mới mang chiếc kiến lửa lớn con, vàng ươm, bụng căng mọng. Kiến bắt về rang sơ qua lửa rồi giã có ớt rừng, lá thèn len và vài loại lá rừng khác. kiến vàng mang vị mặn cùng lúc bụng kiến cất đầy thứ dịch chua, vậy là món chấm vừa sở hữu vị chua vừa tương đối măn mẳn như vậy như muối và chanh. tuy nhiên muối kiến lửa thật sự ngon đậm khi mang thêm muối hột giã nhỏ hoà cộng.
Thông tin người đăng
» Acount
tuminhvo379

» YahooID

» SkypeID

» Phone
01688550070

» Email

Tiện ích nạp tiền bằng thẻ cào điện thoại
Để nạp tiền đăng tin VIP quý khách vui lòng đăng nhập và chọn chức năng Nạp tiền vào tài khoản
Chi tiết kèm theo bản tin
» Số lần xem
172

» Ngày cập nhật
08.09.2016

» Ngày hết hạn
08.09.2016

Tin rao vặt liên quan.
STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

1
07.05
Toàn quốc

2
20.08
Toàn quốc

3
14.03
Toàn quốc

4
30.11
Đồng Nai

5
17.04
Hà Nội

6
05.06
Toàn quốc

7
08.04
Hồ Chí Minh

8
26.04
Toàn quốc

9
04.11
Hồ Chí Minh

10
14.10
Hồ Chí Minh

Sản phẩm vip
Xe nâng tay thấp 2500kg
tutygiang - Đồng Nai
3,250,000 VNĐ - 08:54 | 20.09
Thùng đựng hóa chất 100l, phuy 100l, thùng phuy
daothubluesky - Toàn quốc
Call - 02:32 | 28.03
Máy chiết dịch sệt, máy chiết kem đặc, máy chiết
anhnguyet1509 - Toàn quốc
Call - 10:00 | 26.01
Tranh Gỗ Phong Thủy Tài Lộc Lý Ngư Vọng Nguyệt Tr6
shopdogo - Toàn quốc
Call - 08:54 | 06.06
Bàn họp Hòa Phát ATH2412CN
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 02:04 | 19.01
Xe nâng tay cao giá rẻ toàn quốc
hienvuanh - Toàn quốc
Call - 09:32 | 16.02
Bán rổ nhựa công nghiệp loại lớn giá rẻ toàn quốc.
duyennguyen2011 - Hồ Chí Minh
59,000 VNĐ - 10:24 | 17.12
Két sắt chống cháy / Két sắt chống trộm HP KS400K2
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 03:40 | 16.02
Cho thuê xe du lịch Mercedes Sprinter giá rẻ tại Đ
khaihoanphong - Đà Nẵng
600 VNĐ - 09:56 | 14.03
Rolex, Omega Thụy Sỹ 1.498USD giảm còn 8.500.000đ
hoanghung2015 - Đà Nẵng
8,500,000 VNĐ - 09:28 | 18.12
Nơi bán điện thoại xách tay uy tín,iphone 6
vinhphumobile - Toàn quốc
4,500,000 VNĐ - 10:02 | 20.02
Đồng hồ cây kiểu thiên thần máy điện tử ĐH04
Shopdogodongky - Toàn quốc
Call - 07:26 | 26.12
Máy Hàn miệng bao, ép miệng túi băng tải liên tục
hangha - Toàn quốc
Call - 02:42 | 22.09
Cỏ sân vườn TT-SVG430
annguyen - Toàn quốc
256,000 VNĐ - 05:05 | 11.11
băng tải máy ép cá tôm, băng tải máy tách xương cá
maymocthucpham - Toàn quốc
Call - 03:38 | 15.05
máy làm viên nang cứng bán tự động
maymocthucpham - Toàn quốc
Call - 01:54 | 17.08
Thiết bị phát sóng Wifi TP-LINK TL-WR841ND
Wifitontue - Hồ Chí Minh
500,000 VNĐ - 12:00 | 10.01
Điện thoại Louis Vuitton LV M9 sang trọng đến từng
anhkhoamobile - Hồ Chí Minh
850,000 VNĐ - 09:40 | 23.04
Bàn thờ gia tiên đẹp hàng gỗ Đồng Kỵ ST63
Shopdogodongky - Toàn quốc
Call - 08:37 | 07.12
Bóng Led 1,2m
quangthongco - Toàn quốc
115,000 VNĐ - 03:17 | 22.10
Trực tuyến Trực tuyến 1,013
Sản phẩm hôm nay Sản phẩm hôm nay234
Rao vặt hôm nay Rao vặt hôm nay31
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm hiện tại7,592
Rao vặt hiện tại Rao vặt hiện tại138,457
Thành viên Thành viên18,109
Lượt truy cập Lượt truy cập3,513,235


Website screenshot generator
Trang chủ| Sản phẩm| Rao vặt| Gian hàng| Danh bạ website| Sản phảm khuyến mãi| Đăng nhập| Đăng ký
 

Copyright © 2017 www.kiembac.com
Thông tin liên hệ: 628A Ngô Quyền - An Hòa - TP Rạch Giá - Kiên Giang, Điện thoại hỗ trợ: 0972.953.953
info@kiembac.com