Quy định| Tin tức| Báo giá quảng cáo| Hỏi đáp| Hướng dẫn| Thanh toán| Đăng ký nhận tin| Hỗ trợ trực tuyến:       
Góp Ý| Liên hệ

Trang chủ Sản phẩm Rao vặt Gian hàng Sự kiện Đăng nhập Đăng ký

Transparent
Bán tên miền khachsanphaodai.com     
Transparent

Cao lầu - linh hồn của ẩm thực phố cổ Hội An

(Lượt xem: 39)

http://kiembac.com/raovat/313/245238/cao-lau-linh-hon-cua-am-thuc-pho-co-hoi-an.html

Du lịch Hội An chưa bao giờ làm du khách thất vọng bởi vẻ đẹp cổ kính của nơi đây nép dưới những ngôi nhà mái cổ rợp rêu phong cùng năm tháng, những con người với sự thân thiện, mến khách khiến du khách cảm thấy vô cùng gần gũi, và thoải mái, đặc biệt hơn nét ẩm thực nơi đây khiến du khách cảm thấy vô cùng tò mò và thích thú bởi nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó không thể không kể đến món cao lầu, một trong những đặc sản nổi tiếng của phố Hội.

SỰ TÒ MÒ BẮT ĐẦU TỪ CÁI TÊN “CAO LẦU”

Chỉ nghe qua cái tên “Cao lầu” thôi, đã khiến nhiều người tò mò, khó hiểu, tại sao lại được gọi là “Cao lầu” vậy nhỉ?

Có nhiều câu chuyện nói rằng sở dĩ có tên cao lầu vì xưa kia Hội An là nơi giao thương buôn bán nên có rất nhiều quán ăn. Phong cách thiết kế quán xưa kia là phải nằm trên tầng 2 bởi vậy muốn ăn thì các doanh nhân phải leo lên lầu, từ đó sinh ra cái tên cao lầu. Câu chuyện có thật hay không thì vẫn chưa chắc những ngày nay cái tên này đã gắn liền với món ăn đặc sắc này, mang đến nét đặc trưng cho vùng đất Quảng.

Xem thêm: Tour du lịch Đà Nẵng tháng 9

CAO LẦU – MÓN ĂN MANG HƯƠNG VỊ XỨ QUẢNG

Dù thoạt nhìn có vẻ giống mì quảng, nhưng cao lầu lại được chế biến công phu hơn rất nhiều. Với những loại nguyên liệu không phải ở bất cứ đâu chúng ta cũng có thể chuẩn bị và chế biết. Món Cao lầu Hội An thì cần dùng đến loại tro được nấu từ đảo Cù Lao Chàm để ngâm gạo, tạo nên được độ giòn, dẻo cho sợi mỳ, cùng với đó là màu vàng và trông rất ngon. Nước xay gạo cũng không phải từ những giếng nước bình thường, mà phải được lấy từ giếng nước Bá Lễ, một giếng nước vô cùng nổi tiếng về độ không phèn và nước vô cùng mát lạnh.

Và tiếp theo để món ăn thêm phần hấp dẫn thì không thể thiếu được một ít da eo, thịt xíu, tép mỡ. Cao lầu thì thường không được chang quá nhiều nước dùng như những món ăn khác, mà ở đây người ta sẽ lấy nước sốt đã nấu xá xíu để rưới lên, nếu ai muốn ăn đậm đà hơn thì có thể chang thêm nước mắm.

Mỗi một nguyên liệu để làm nên món cao lầu Hội An đều được chọn lựa một cách kỹ lưỡng và mang đến cho du khách một món ăn với sự hòa quyện hương liệu vô cùng thơm ngon. Chắc chắn sẽ không khiến quý khách thất vọng với món đặc sản nơi đây đâu nhé!

Có thể bạn quan tâm: Tour Đà Nẵng lễ 2/9

DU LỊCH HỘI AN, THƯỞNG THỨC ẨM THỰC ĐẶC SẮC NƠI PHỐ CỔ

Bước chân ra khỏi Phố cổ, cao lầu đã thay đổi đi ít nhiều, cái không khí cổ kính, thanh bình đã phai nhạt đi mất. Chỉ khi quý khách đặt chân đến với Hội A, thì chúng ta mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn miền Trung vô cùng tinh tế và đặc sắc này. Có người nói rằng chính nước giếng bà Lễ và tro của Cù lao chàm và rau Trà Quê mới làm nên được đặc trưng ẩm thực cho món ăn này.

Ngày nay, cao lầu Hội An đã đến gần hơn với Sài Gòn, Quảng Ngãi, Đà Nẵng. Thế những ở những nơi này, người ăn dường như thấy thiếu vắng một hương vị, một cảm giác nào đó. Có lẽ do tách khỏi môi trường gốc, nơi đã từng một thời nổi tiếng nên cao lầu mới giảm đi hương vị... Phải một lần đặt chân đến đất Hội An, cảm nhận không gian nhỏ nhắn và cổ kính nơi đây và thưởng thức một bát cao lầu thơm nóng mới có thể thấm nhuần phần nào hương vị của một vùng đất xưa cũ tinh túy nơi đây. Hãy cùng D2tour tham gia tour ghép đoàn Đà Nẵng Hội An để chúng ta cảm nhận được nhiều điều tuyệt vời tại phố cổ này nhé!

 

Thông tin người đăng
» Acount
d2tourdn

» YahooID

» SkypeID

» Phone
0941295479

» Email

Tiện ích nạp tiền bằng thẻ cào điện thoại
Để nạp tiền đăng tin VIP quý khách vui lòng đăng nhập và chọn chức năng Nạp tiền vào tài khoản
Chi tiết kèm theo bản tin
» Số lần xem
39

» Ngày cập nhật
14.08.2018

» Ngày hết hạn
08.10.2018

Tin rao vặt liên quan.
STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

1
22.05
Toàn quốc

2
27.11
Toàn quốc

3
17.04
Toàn quốc

4
10.03
Kiên Giang

5
14.04
Toàn quốc

6
06.02
Hồ Chí Minh

7
07.05
Hồ Chí Minh

8
17.05
Toàn quốc

9
15.07
Toàn quốc

10
19.06
Toàn quốc

Sản phẩm vip
Gạch lát nền nhà tắm Bạch mã MSE30004, MSE30005, M
noithatxaydungki ... - Hồ Chí Minh
Call - 09:46 | 08.04
Động cơ điện (motor) Siemens EU/G7, 4 cực mặt bich
Dhp-sales - Toàn quốc
Call - 12:00 | 10.01
Enzyme xử lý khí độc cắt tảo Microbate
ngoctham - Toàn quốc
30,000 VNĐ - 02:04 | 04.10
Két sắt chống cháy / Két sắt chống trộm HP KS35D
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 01:57 | 16.02
Đ.hồ Omega, Longines Thụy Sỹ 917USD còn 5.500.000
hoanghung2015 - Cần Thơ
5,500,000 VNĐ - 01:19 | 25.03
Máy hủy tài liệu Bingo C30
tramyedu123 - Toàn quốc
3,650,000 VNĐ - 11:47 | 28.05
thang nâng người cao 10m
tranvanthua - Toàn quốc
100,000,000 VNĐ - 08:19 | 29.10
Khớp nối mềm TSCHAN Nor-Mex G hàng Châu Âu có sẵn
Dhp-sales - Toàn quốc
Call - 10:44 | 24.06
máy định lượng trục vít, máy định lượng bột khôSJ-
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 11:00 | 16.12
Chuyên thiết bị airtac,keyence,mitsubishi,smc 25
dangtinhoaduc - Hồ Chí Minh
500,000 VNĐ - 10:25 | 25.08
Máy bơm chìm hút nước thải WILO PDV A400E 400W
maybomnuocchuyen ... - Toàn quốc
6,497,000 VNĐ - 02:41 | 31.07
Bơm Chìm Nước Thải ZENIT DR-STEEL 37M
bomchuyendungsp - Toàn quốc
5,200,000 VNĐ - 04:28 | 02.12
máy chiết rót tự động 6 đầu
maydonggoi - Toàn quốc
Call - 11:00 | 19.12
Két sắt chống cháy / Két sắt chống trộm HP KA181V
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 10:20 | 18.02
Hoành phi câu đối đẹp gỗ đồng kỵ HP25
Shopdogodongky - Toàn quốc
Call - 03:21 | 07.12
Gạch Taicera G68913, G68932 mẫu mới nhất 2016
noithatxaydungki ... - Hồ Chí Minh
Call - 05:50 | 07.06
Phụ kiện Iox tủ bếp, kệ góc xoay 1 phần 2, kệ góc
noithatxaydungki ... - Hồ Chí Minh
Call - 05:36 | 08.08
Mua chả cá đỏ củ Lý Sơn làm quà ăn tết 2019
kietnhadatdian - Toàn quốc
Call - 05:02 | 05.01
Đồng hồ gỗ cẩm lai Mẫu cổ điển cho nhà thêm đẹp DH
shopdogo - Toàn quốc
Call - 09:07 | 28.03
Những balo laptop đẹp tại Balovina
Balovina - Toàn quốc
Call - 12:00 | 12.01
Trực tuyến Trực tuyến 829
Sản phẩm hôm nay Sản phẩm hôm nay233
Rao vặt hôm nay Rao vặt hôm nay14
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm hiện tại7,653
Rao vặt hiện tại Rao vặt hiện tại144,474
Thành viên Thành viên18,344
Lượt truy cập Lượt truy cập6,251,438


Website screenshot generator
Trang chủ| Sản phẩm| Rao vặt| Gian hàng| Danh bạ website| Sản phảm khuyến mãi| Đăng nhập| Đăng ký
 

Copyright © 2017 www.kiembac.com
Thông tin liên hệ: 628A Ngô Quyền - An Hòa - TP Rạch Giá - Kiên Giang, Điện thoại hỗ trợ: 0972.953.953
info@kiembac.com