Quy định| Tin tức| Báo giá quảng cáo| Hỏi đáp| Hướng dẫn| Thanh toán| Đăng ký nhận tin| Hỗ trợ trực tuyến:       
Góp Ý| Liên hệ

Trang chủ Sản phẩm Rao vặt Gian hàng Sự kiện Đăng nhập Đăng ký

Transparent
Bán tên miền khachsanphaodai.com      Tên miền thinhgiau.com mua là giàu     
Transparent

Cao lầu - linh hồn của ẩm thực phố cổ Hội An

(Lượt xem: 31)

http://kiembac.com/raovat/313/245238/cao-lau-linh-hon-cua-am-thuc-pho-co-hoi-an.html

Du lịch Hội An chưa bao giờ làm du khách thất vọng bởi vẻ đẹp cổ kính của nơi đây nép dưới những ngôi nhà mái cổ rợp rêu phong cùng năm tháng, những con người với sự thân thiện, mến khách khiến du khách cảm thấy vô cùng gần gũi, và thoải mái, đặc biệt hơn nét ẩm thực nơi đây khiến du khách cảm thấy vô cùng tò mò và thích thú bởi nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó không thể không kể đến món cao lầu, một trong những đặc sản nổi tiếng của phố Hội.

SỰ TÒ MÒ BẮT ĐẦU TỪ CÁI TÊN “CAO LẦU”

Chỉ nghe qua cái tên “Cao lầu” thôi, đã khiến nhiều người tò mò, khó hiểu, tại sao lại được gọi là “Cao lầu” vậy nhỉ?

Có nhiều câu chuyện nói rằng sở dĩ có tên cao lầu vì xưa kia Hội An là nơi giao thương buôn bán nên có rất nhiều quán ăn. Phong cách thiết kế quán xưa kia là phải nằm trên tầng 2 bởi vậy muốn ăn thì các doanh nhân phải leo lên lầu, từ đó sinh ra cái tên cao lầu. Câu chuyện có thật hay không thì vẫn chưa chắc những ngày nay cái tên này đã gắn liền với món ăn đặc sắc này, mang đến nét đặc trưng cho vùng đất Quảng.

Xem thêm: Tour du lịch Đà Nẵng tháng 9

CAO LẦU – MÓN ĂN MANG HƯƠNG VỊ XỨ QUẢNG

Dù thoạt nhìn có vẻ giống mì quảng, nhưng cao lầu lại được chế biến công phu hơn rất nhiều. Với những loại nguyên liệu không phải ở bất cứ đâu chúng ta cũng có thể chuẩn bị và chế biết. Món Cao lầu Hội An thì cần dùng đến loại tro được nấu từ đảo Cù Lao Chàm để ngâm gạo, tạo nên được độ giòn, dẻo cho sợi mỳ, cùng với đó là màu vàng và trông rất ngon. Nước xay gạo cũng không phải từ những giếng nước bình thường, mà phải được lấy từ giếng nước Bá Lễ, một giếng nước vô cùng nổi tiếng về độ không phèn và nước vô cùng mát lạnh.

Và tiếp theo để món ăn thêm phần hấp dẫn thì không thể thiếu được một ít da eo, thịt xíu, tép mỡ. Cao lầu thì thường không được chang quá nhiều nước dùng như những món ăn khác, mà ở đây người ta sẽ lấy nước sốt đã nấu xá xíu để rưới lên, nếu ai muốn ăn đậm đà hơn thì có thể chang thêm nước mắm.

Mỗi một nguyên liệu để làm nên món cao lầu Hội An đều được chọn lựa một cách kỹ lưỡng và mang đến cho du khách một món ăn với sự hòa quyện hương liệu vô cùng thơm ngon. Chắc chắn sẽ không khiến quý khách thất vọng với món đặc sản nơi đây đâu nhé!

Có thể bạn quan tâm: Tour Đà Nẵng lễ 2/9

DU LỊCH HỘI AN, THƯỞNG THỨC ẨM THỰC ĐẶC SẮC NƠI PHỐ CỔ

Bước chân ra khỏi Phố cổ, cao lầu đã thay đổi đi ít nhiều, cái không khí cổ kính, thanh bình đã phai nhạt đi mất. Chỉ khi quý khách đặt chân đến với Hội A, thì chúng ta mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn miền Trung vô cùng tinh tế và đặc sắc này. Có người nói rằng chính nước giếng bà Lễ và tro của Cù lao chàm và rau Trà Quê mới làm nên được đặc trưng ẩm thực cho món ăn này.

Ngày nay, cao lầu Hội An đã đến gần hơn với Sài Gòn, Quảng Ngãi, Đà Nẵng. Thế những ở những nơi này, người ăn dường như thấy thiếu vắng một hương vị, một cảm giác nào đó. Có lẽ do tách khỏi môi trường gốc, nơi đã từng một thời nổi tiếng nên cao lầu mới giảm đi hương vị... Phải một lần đặt chân đến đất Hội An, cảm nhận không gian nhỏ nhắn và cổ kính nơi đây và thưởng thức một bát cao lầu thơm nóng mới có thể thấm nhuần phần nào hương vị của một vùng đất xưa cũ tinh túy nơi đây. Hãy cùng D2tour tham gia tour ghép đoàn Đà Nẵng Hội An để chúng ta cảm nhận được nhiều điều tuyệt vời tại phố cổ này nhé!

 

Thông tin người đăng
» Acount
d2tourdn

» YahooID

» SkypeID

» Phone
0941295479

» Email

Tiện ích nạp tiền bằng thẻ cào điện thoại
Để nạp tiền đăng tin VIP quý khách vui lòng đăng nhập và chọn chức năng Nạp tiền vào tài khoản
Chi tiết kèm theo bản tin
» Số lần xem
31

» Ngày cập nhật
14.08.2018

» Ngày hết hạn
08.10.2018

Tin rao vặt liên quan.
STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

1
27.04
Kiên Giang

2
28.02
Toàn quốc

3
19.06
Toàn quốc

4
18.07
Toàn quốc

5
07.12
Toàn quốc

6
24.11
Hồ Chí Minh

7
04.02
Toàn quốc

8
18.12
Toàn quốc

9
19.08
Toàn quốc

10
20.11
Toàn quốc

Sản phẩm vip
Máy bơm tăng áp biến tần WILO PUI S991A 2HP
bomchuyendungsp - Toàn quốc
29,468,000 VNĐ - 11:02 | 11.10
Vách ngăn bàn làm việc Hòa Phát HRMD04
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 03:24 | 19.01
Địa chỉ bán bàn nâng điện giá rẻ nhất Hà Nội
hienvuanh - Toàn quốc
Call - 08:20 | 07.02
IPhone 6s đài loan loại 1 giá rẻ 3tr1
dienthoaidailoan ... - Toàn quốc
3,100,000 VNĐ - 11:14 | 14.12
Tưng bừng khuyến mãi cuối năm,thùng rác công cộng
thanhhoacnsg - Hồ Chí Minh
520,000 VNĐ - 09:38 | 27.09
Xe ben Veam VB350 – 3t5 Máy Hyundai Hàn Quốc
huedominh - Kiên Giang
440,000,000 VNĐ - 02:11 | 13.11
Gợi ý set đồng phục công ty
dongphuc1 - Toàn quốc
Call - 10:01 | 16.05
máy đóng gói hút chân không trà XX520
maymocthucpham - Toàn quốc
Call - 08:52 | 09.09
vỏ xe nâng cao cấp
SUTECHVIETNAM - Hồ Chí Minh
Call - 03:41 | 02.08
Bộ bàn ghế gỗ hương Tần Thủy Hoàng tay hộp AU06
shopdogo - Toàn quốc
10,000 VNĐ - 09:10 | 13.01
Điện thoại Chanel w77 2016 mini nắp gập cổ điển
thanhduy2016 - Hồ Chí Minh
750,000 VNĐ - 12:00 | 07.01
vỏ xe xúc giá rẻ cạnh tranh
SUTECHVIETNAM - Toàn quốc
Call - 12:00 | 09.01
Giường cưới đẹp, Giường cô dâu kiểu hoa hồng GN49
shopdogo - Toàn quốc
Call - 03:57 | 22.10
máy chấm công vân tay rj8000t, hàng mới siêu bền
kimsung - Bình Dương
Call - 08:57 | 10.02
Kệ Tivi gỗ mun sang trọng và ấn tượng KTV41
shopdogo - Toàn quốc
Call - 03:44 | 22.10
Bàn Hòa Phát NTP1800
thanhtrangmiennam - Hồ Chí Minh
1 VNĐ - 01:30 | 16.03
Vách ngăn bàn làm việc HP HP-NKT03
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 11:22 | 16.02
Bộ bàn ghế đẹp Gỗ hương Minh quốc Voi QV9
Shopdogodongky - Toàn quốc
Call - 06:16 | 26.12
Iphone 6Plus xách tay,nơi bán điện thoại xách tay
vinhphumobile - Toàn quốc
4,500,000 VNĐ - 10:02 | 20.02
Mẫu Kệ Tivi gỗ mun đẹp và hiếm KTV43
shopdogo - Toàn quốc
Call - 03:45 | 22.10
Trực tuyến Trực tuyến 860
Sản phẩm hôm nay Sản phẩm hôm nay233
Rao vặt hôm nay Rao vặt hôm nay16
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm hiện tại7,611
Rao vặt hiện tại Rao vặt hiện tại140,525
Thành viên Thành viên18,166
Lượt truy cập Lượt truy cập4,425,692


Website screenshot generator
Trang chủ| Sản phẩm| Rao vặt| Gian hàng| Danh bạ website| Sản phảm khuyến mãi| Đăng nhập| Đăng ký
 

Copyright © 2017 www.kiembac.com
Thông tin liên hệ: 628A Ngô Quyền - An Hòa - TP Rạch Giá - Kiên Giang, Điện thoại hỗ trợ: 0972.953.953
info@kiembac.com