Quy định| Tin tức| Báo giá quảng cáo| Hỏi đáp| Hướng dẫn| Thanh toán| Đăng ký nhận tin| Hỗ trợ trực tuyến:       
Góp Ý| Liên hệ

Trang chủ Sản phẩm Rao vặt Gian hàng Sự kiện Đăng nhập Đăng ký

Transparent
Transparent

STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

Tại sao sữa chua lại bị không đông, tách nước?

(Lượt xem: 581)

http://kiembac.com/raovat/325/212597/tai-sao-sua-chua-lai-bi-khong-dong-tach-nuoc.html

 Tự tay làm những hũ sữa chua thơm ngon, đảm bảo vệ sinh cho gia đình đã trở thành trào lưu hot mỗi khi mùa hè đến của chị em hiện nay. Công thức làm sữa chua không khó nhưng không phải ai làm cũng thành công, lần làm nào cũng đông hoàn toàn. Phần lớn chị em gặp phải vấn đề đó là sữa chua bị tách nước, sữa chua bị không đông, bị loãng quá hoặc quá chua....Vậy có cách khắc phục sữa chua bị tách nước, bị không đông không?

Có khá nhiều nguyên nhân dẫn đến việc sữa chua bị tách nước, không đông. Trong đó có các nguyên nhân thường gặp phải nhất như:

  • Men cái không để hết lạnh trước khi trộn vào hỗn hợp sữa
  • Nhiệt độ của hỗn hợp sữa khi trộn men quá cao làm chết men
  • Nhiệt độ ủ sữa chua quá cao cũng dẫn đến chết men
  • Khi trộn men quấy đảo quá mạnh tay
  • Nhiệt độ ủ sữa chua không duy trì được khoảng 40 - 44 độ
  • Men để quá lâu, chất lượng men kém làm vi khuẩn hoạt động kém
  • Hàm lượng protein trong sữa quá thấp
  • Có sự xê dịch, quấy đảo, lay động sữa chua trong quá trình ủ

Cách khắc phục sữa chua không đông, bị tách nước:

Khi một mẻ sữa chua làm không thành công, bạn hãy dựa vào các nguyên nhân sữa chua bị không đông ở trên để tìm ra nguyên nhân nhé. Hãy chú ý:

  • Sữa chua cái dùng để làm men cần để hết lạnh ở nhiệt độ thường, chuyển về trạng thái lỏng chứ không đặc như khi để trong tủ lạnh. Nếu sữa chua không để hết lạnh thì khi trộn rất dễ không tan hết và các vi khuẩn men dễ bị sốc nhiệt khi đột ngột chuyển từ nhiệt độ thấp sang nhiệt độ cao, làm chết men
  • Khi quấy mạnh tay cũng dễ làm tác động tới hoạt động của các men sữa chua, vì thế khi trộn cần nhẹ nhàng
  • Men hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ 40-44 độ. Nếu nhiệt độ khi ủ quá thấp dễ làm sữa chua bị nhớt, còn nhiệt độ ủ cao quá sẽ làm sữa chua bị tách nước.
  • Thời gian ủ quá lâu sẽ làm sữa chua có độ chua nhiều hơn.
Thông tin người đăng
» Acount
bibiyeu

» YahooID

» SkypeID

» Phone
084976825223

» Email

Tiện ích nạp tiền bằng thẻ cào điện thoại
Để nạp tiền đăng tin VIP quý khách vui lòng đăng nhập và chọn chức năng Nạp tiền vào tài khoản
Chi tiết kèm theo bản tin
» Số lần xem
581

» Ngày cập nhật
08.05.2017

» Ngày hết hạn
08.05.2017

Tin rao vặt liên quan.
STT
Tiêu đề
Ngày
Nơi

1
04.09
Toàn quốc

2
19.08
Toàn quốc

3
20.09
Tây Ninh

4
23.10
Toàn quốc

5
12.12
Toàn quốc

6
05.05
Toàn quốc

7
05.05
Hà Nội

8
05.08
Toàn quốc

9
05.09
Toàn quốc

10
07.05
Hồ Chí Minh

Sản phẩm vip
Cung cấp thùng rác nhựa 100 lít, 120 lít, 240 lít
hienvuanh - Toàn quốc
1,000 VNĐ - 10:11 | 18.05
vật liệu cách âm cách nhiệt
nguyenvanthe2112009 - Hồ Chí Minh
152,000 VNĐ - 10:52 | 04.09
(block) máy nén lạnh Copeland 10hp ZR125KC-TFD-522
huynhhuyen211 - Toàn quốc
1,000,000 VNĐ - 03:05 | 19.06
nồi nấu kem mỹ phẩm 15 lit
vulenhoathanh - Toàn quốc
Call - 02:29 | 09.09
Đồng hồ nam Tissot TS034, Đồng hồ dây da
gianghuongd@gmai ... - Toàn quốc
830,000 VNĐ - 11:14 | 15.07
Máy đánh vẩy cá DVC-52
phamanhviettrung - Toàn quốc
Call - 08:49 | 23.05
Tủ Phụ Cố Định Hòa Phát HRTP01
noithatvietnhat112 - Toàn quốc
Call - 10:42 | 28.01
Phuy nhựa 50 lít, phuy nhựa đựng hóa chất,
duyennguyen2011 - Toàn quốc
185,000 VNĐ - 02:05 | 31.01
mút cách âm hột gà dán tường
lachoanmy4 - Hồ Chí Minh
170,000 VNĐ - 12:08 | 10.11
Giá bán bộ bát mã – Bộ bàn ghế gỗ đồng kỵ B148
Shopdogodongky - Toàn quốc
Call - 07:55 | 07.12
Máy lạnh giấu trần Daikin - Dễ sử dụng và vận hàn
tranthibinh - Hồ Chí Minh
22,700,000 VNĐ - 08:46 | 14.07
Báo giá thi công kho lạnh bảo quản thịt bò đông lạ
thanh789 - Hồ Chí Minh
1,000,000 VNĐ - 03:25 | 03.08
Máy bộ Đàm
banmaybodam - Toàn quốc
1,369,000 VNĐ - 08:27 | 21.04
bông thủy tinh
lachoanmy2 - Toàn quốc
750,000 VNĐ - 11:34 | 10.11
Thiết Bị android tivi Box EnyBox EKB368
itvplay - Toàn quốc
1,990,000 VNĐ - 02:22 | 01.09
0911622059. Lắp đặt block Danfoss 10 HP SM120S4VC
hung1209 - Toàn quốc
9,999,999 VNĐ - 10:02 | 14.06
Cơ sở sản xuất huy hiệu công ty, huy hiệu các loai
cupviet123 - Toàn quốc
Call - 04:43 | 17.10
Samsung Galaxy S7 Đài Loan Loại 1
mobiledailoan - Kiên Giang
2,800,000 VNĐ - 02:06 | 26.07
Thùng rác 120 lít và 240 lít
honganhcnx - Vũng Tàu
Call - 01:58 | 07.02
0911622059. thi công kho lạnh bảo quản trái cây
huyen1209 - Toàn quốc
9,999,999 VNĐ - 10:49 | 12.02
Trực tuyến Trực tuyến 1,018
Sản phẩm hôm nay Sản phẩm hôm nay242
Rao vặt hôm nay Rao vặt hôm nay99
Sản phẩm hiện tại Sản phẩm hiện tại11,823
Rao vặt hiện tại Rao vặt hiện tại235,033
Thành viên Thành viên21,531
Lượt truy cập Lượt truy cập73,189,898


Website screenshot generator
Trang chủ| Sản phẩm| Rao vặt| Gian hàng| Danh bạ website| Sản phảm khuyến mãi| Đăng nhập| Đăng ký
 

Copyright © 2017 www.kiembac.com
Thông tin liên hệ: 628A Ngô Quyền - An Hòa - TP Rạch Giá - Kiên Giang, Điện thoại hỗ trợ: 0972.953.953
info@kiembac.com